فَآصْلةْ
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اللزانيا ~

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ÅмооỚŀ
..(مديرة المنتدى)..
..(مديرة المنتدى)..
avatar

my mood :
mms :
انثى
عدد المساهمات : 1858
نقاط : 2592
تاريخ التسجيل : 21/09/2009

مُساهمةموضوع: اللزانيا ~   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 5:41 pm

اللزانيـــــا.. الخطوات بالصور..


×?°المقـــادير ×?°




شرائح من اللزانيـــا على حسب حجم الصينيه ....

لحمة مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء والروز ماري

كميه من الباشميل

جبنة موزاريلا مبشوره



×?°الطريقــــه×?°

** تسلق اللزانيـــا في ماء مغلي مضاف لها مكعب ماجي وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح

الى ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه اللزانيـــا

ثم تنشل من الماء المغلي وتوضع بإناء به ماء مثلج اي ماء بارد مع قطع الثلج

(( حتى لا تلتصق اللزانيــــا مع بعض وهذه قاعده اساسيه في جميع انواع المكرونه ))

** توضع قليل من الزبده مع زيت الزيتون على النار ثم اللحمه المفرومه والبصل الناعم

قليل من الفلفل الاسود والملح والكمون والروزماري والزنجبيل فقط لا غير

(( يجب الانتباه بان نبتعد عن البهارات الشرقية حتى يحتفظ المطبخ الايطالي بنكهته الخاصه ويعتمد على زيت الزيتون والروز ماري ))

تقلب جيدا ويضاف لها طماطم منزوع القشره ومقطعه صغيره جدا

لعمل الباشيميل..تقلب ملعقتين من الدقيق..مع ملعقتين زيت زيتون على النار و يضف اليهم اللبن البارد..و البيض..




نأتي بالصينيه نضع طبقه خفيفه من الباشميل حتى تصبح هناك طبقه محمره في القاع دون ان تحمر قطع اللزانيــــا



ثم شرائح اللزانيــا نضع عليها اللحمه المفرومه ثم جبنة موزاريلا ثم قليل من الباشميل للترطيب..

ثم طبقة لزانيـــا ولحمة مفرومه موزاريلا قليل من الباشميل وهكذا الا ان ينتهي المقدار باخر طبقه وهي اللزانيـــا

ثم تغطى بكميه من الباشميل ويرش الوجه بقليل من الموزاريلا

(( لا تكثر لانها تصبح طبقه تشوه الطبق اثناء التقطيع ..))




ثم توضع في الفرن تحمر من الاسفل ولكن ليس كثيرا وتحمر من الاعلى



وتقدم..تشبه كثيرا المكرونه بالبشاميل..
وبالعاافيه..~*


______________ ».[ ،،، ].« _______________


[b]
وِرّبيِ مَ تغّير شِئ ,
… … . أنِآ نفِس |الحِنونْ| اِلِلي طفِى نبضِه وقلِبه حيّ ! !
عِقلّت شِوي ,
… هدِيتْ شوِي ,
… . . ذِبلّت شوِي ,
… … . طِفيِتْ شوِي ,
طبيِعيّ , يمكِنْ لِأني أنصِدمتْ شوِي } . .

[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fasla4.yoo7.com
« мǿĵяđ ė7śaŝ»
مشرفة ع ـآمة
مشرفة ع ـآمة
avatar

my mood :
sms *لا تحاول البحث عن حــلــم خذلك
وحاول أن تجعل من حالة الانكسار
بداية حلم جديد...
mms :
انثى
عدد المساهمات : 1604
نقاط : 1867
تاريخ التسجيل : 23/09/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: اللزانيا ~   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 7:06 pm

يسلمووو حوبي بنجربها...
يعطيك العافيه دمتي بود ..

______________ ».[ ،،، ].« _______________



آشكَـٍي عَليك الحَال ياعارِف الحَال

يكفِي تروح بكلمِتك ضِيقة البَال
......................................... ويكفِي تحّس بضيقٍتي دون مَاحكِي !!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ÅмооỚŀ
..(مديرة المنتدى)..
..(مديرة المنتدى)..
avatar

my mood :
mms :
انثى
عدد المساهمات : 1858
نقاط : 2592
تاريخ التسجيل : 21/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: اللزانيا ~   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 7:54 pm

نورتي ~
يلا نسويها انا وانتي
هههههههه

ما ننحرم من طلتك
دمتي بود

______________ ».[ ،،، ].« _______________


[b]
وِرّبيِ مَ تغّير شِئ ,
… … . أنِآ نفِس |الحِنونْ| اِلِلي طفِى نبضِه وقلِبه حيّ ! !
عِقلّت شِوي ,
… هدِيتْ شوِي ,
… . . ذِبلّت شوِي ,
… … . طِفيِتْ شوِي ,
طبيِعيّ , يمكِنْ لِأني أنصِدمتْ شوِي } . .

[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fasla4.yoo7.com
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: اللزانيا ~   السبت أكتوبر 03, 2009 8:57 pm

يسسسسسسسسسسسسسسسسسلمووو

تحياااااااااااااااااااااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنونة وتجنن
فاصلة نشيط
avatar

sms سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
mms :
انثى
عدد المساهمات : 123
نقاط : 149
تاريخ التسجيل : 25/09/2009
الموقع : عروووس البحر الأحمر

مُساهمةموضوع: رد: اللزانيا ~   الثلاثاء أكتوبر 06, 2009 1:22 pm

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ÅмооỚŀ
..(مديرة المنتدى)..
..(مديرة المنتدى)..
avatar

my mood :
mms :
انثى
عدد المساهمات : 1858
نقاط : 2592
تاريخ التسجيل : 21/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: اللزانيا ~   الإثنين أكتوبر 26, 2009 4:22 pm

منورين فديتكم ~
^^

______________ ».[ ،،، ].« _______________


[b]
وِرّبيِ مَ تغّير شِئ ,
… … . أنِآ نفِس |الحِنونْ| اِلِلي طفِى نبضِه وقلِبه حيّ ! !
عِقلّت شِوي ,
… هدِيتْ شوِي ,
… . . ذِبلّت شوِي ,
… … . طِفيِتْ شوِي ,
طبيِعيّ , يمكِنْ لِأني أنصِدمتْ شوِي } . .

[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fasla4.yoo7.com
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: اللزانيا ~   الجمعة نوفمبر 06, 2009 8:22 pm

وربى شكلها جونان

لذيذه يسلمووو ياذووووق

لاعدمناك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ÅмооỚŀ
..(مديرة المنتدى)..
..(مديرة المنتدى)..
avatar

my mood :
mms :
انثى
عدد المساهمات : 1858
نقاط : 2592
تاريخ التسجيل : 21/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: اللزانيا ~   السبت نوفمبر 07, 2009 8:53 am

منور ماانننحرم من طلتك الحلوة ^^

______________ ».[ ،،، ].« _______________


[b]
وِرّبيِ مَ تغّير شِئ ,
… … . أنِآ نفِس |الحِنونْ| اِلِلي طفِى نبضِه وقلِبه حيّ ! !
عِقلّت شِوي ,
… هدِيتْ شوِي ,
… . . ذِبلّت شوِي ,
… … . طِفيِتْ شوِي ,
طبيِعيّ , يمكِنْ لِأني أنصِدمتْ شوِي } . .

[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fasla4.yoo7.com
 
اللزانيا ~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
».[فَآصْلةْ ].«  :: ะ».[ الڸـ๑ـڛآتْ أنثويَّـہ ].«ะ :: װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ-
انتقل الى: